赤くないけど辛いヤツ│野末酒屋繁盛記

2018年01月30日14:53

赤くないけど辛いヤツ≫

急ぎの配達で高丘へ行ったので
帰りがけに四川老さんへ
赤くないけど辛いヤツ

四川と名に付くのだからやっぱり担々麺でしょ？
以前行った時に
"辛く出来ますよ～"と聞いていたので大辛で注文
赤くないけど辛いヤツ

元々胡麻強めで赤みは少ないんだけど
大辛にしても赤くはならないですね

まずはスープを一口…

!? おお!! 辛いぞ☆
ピリピリと辛いのではなく
花椒利かせたじんわりくる辛味ですね

爽やかな刺激でなかなか美味しくいただけました
帰り道クルマに揺られて日差しを浴びてると汗がじんわり…
こういう後引く辛味もいいですね※

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