２０年モノ・・・│野末酒屋繁盛記

2016年12月03日19:22

２０年モノ・・・≫

店の在庫品でカビだらけになってしまっていた
２０年モノ・・・

１９９６年産のシャルドネを開けてみました
コルクのコンディションが悪くグズグズでしたが
キレイに抜けました

黄金色というより琥珀色に近い色
少しシェリーっぽい風味が付きましたが
美味しくいただけましたよ☆
２０年モノ・・・

ワインの価値は熟成の年数。。。
・・・なんですが
いかに管理されて保存されていたか？を見極めないと
落胆することになりますぞ※

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コメント(2)

呑み喰ひ帖

この記事へのコメント

１９６９年物のワインって、あります？(^^；)

Posted by 。zero(^-^)

at 2016年12月05日 22:36

ウチには無いですが探せばあるはずです。
４０年を超えるものは白はほとんど存在せず赤ワインになると思いますが※
ただヴィンテージワインの価値は熟成の時間の価値になるので
物凄い金額になると思われます。。。

誕生年のワインは早い内に買っておいて
何かの記念の時に開けるという風のほうが良いでしょう。
その間の管理が大変なんですけどね。

Posted by のずたく

at 2016年12月06日 12:17

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