凍結注意│野末酒屋繁盛記

2016年11月30日17:57

カテゴリー │業務日誌

最近は貸出用として一般化した
氷冷生ビールサーバー
氷の熱交換で冷やすので無電源で使え
屋外使用でも便利☆

・・・なんですが
この時期うかつに氷を入れ過ぎてしまうと
凍結注意

サーバー内の氷が固まってしまい
ビール原液も凍らせてしまって使用不可能に。。。
夏なら樽温度がどんどん上がるけど
これからの季節樽が冷えたままでそれを過冷却すると・・・
※元々昔は冬場に生ビールなんて呑もうと思わなかったせいもありますね～

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