らーめん六三四

ストマジ号で久しぶりに
磐田原を上ったり下りたりしてコソ練。。。

昼が近づいてきて
ちょっと神立町へ
舘山寺 浜寿しさんの
大将の甥御サンがラーメン屋を始めたそうなので偵察に…


らーめん六三四
"ムサシ"と読みます※ラーメン業界で"ムサシ"と付けるとは勇気があるな～

オススメを聞いたらん～塩かな？というので

特製塩ラーメンを注文
有頭海老が載るのが珍しい!?スープのベースは名古屋コーチンだそうです

…海老の必要性があまり感じられないかなぁ？
海老油とかを浮かせて薫りを立たせてもいいかも☆

麺は低加水の細麺でシコシコ感があるんだけど 少し癖を感じる

まぁ悪くないんで次は醤油も食べに行ってみようかな

ちなみに…

道の反対側は問屋のプロンさん
営業が来たら評判も聞いてみよう